主角是叶小丰张子莹的小说叫做《寒门骄子》，是作者燕窝鹰写的一本军事历史风格的小说，情节引人入胜，非常推荐。主要讲的是：这个年代，老百姓家里都吃不起精盐的，就是地主老财家，也都是吃的粗盐。而精盐，只有大财主和一些官老爷们吃，大部分的精盐都是送到了皇宫里。太贵了，一般人都吃不起。叶冬倒是以前有机会在外面吃过用精盐炒制的菜...
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精盐盐水制作出来了，叶小丰让父亲把装盐水的锅放到灶上。
然后，叶小丰亲自烧柴火煮这些盐水。
他亲手烧柴的原因是要控制好火候，不能太旺，也不能太小，还要在出盐之时及时撤掉柴火。
没有玻璃棒，叶小丰只好让母亲苏氏用清洗干净的锅铲不断地在锅里搅拌。
奇迹出现了，随着盐水渐渐蒸化干净，锅底呈现出了洁白如雪的细盐，那盐非常的细，也非常漂亮。
成了。
苏氏从来没有见过这样的细盐，可叶冬和苏东方是见过的，只是他们以前见到的精盐也都没有这么白，这么纯。
还不等铁锅的温度降低，叶冬便迫不及待地用手指沾了一点放到舌头上。
顿时，叶冬震惊了，不可置信地看着儿子。
这盐，咸味太纯，太好吃了。
苏氏和苏东方见到叶冬这个模样，也沾了一小点尝尝，同样的，震惊得张大了嘴巴。
“这，这这……”
叶冬正要开口说话，猛然像是想起了什么，又赶紧用手捂住了自己的嘴巴。
这个年代，老百姓家里都吃不起精盐的，就是地主老财家，也都是吃的粗盐。
而精盐，只有大财主和一些官老爷们吃，大部分的精盐都是送到了皇宫里。
太贵了，一般人都吃不起。
叶冬倒是以前有机会在外面吃过用精盐炒制的菜，只觉得他以前从没有吃过这么美味的菜肴。
原本还以为是厨子的手艺高人一等，偶然的机会跟那厨子一聊天，才知道人家炒菜用的是精盐。
叶冬现在见儿子弄出来了他梦寐以求的精盐，可想而知他有多激动了。
瞬间，叶冬就想到了一个这是一个发财的绝好机会。
只是，有点风险。
叶冬一只手还捂着自己的嘴巴，又快速地去把灶房门关上。
轻声对妻儿二人说道：“你们知道这样的精盐在外面能卖多少钱一斤吗？”
“多少？”
叶冬竖起两个食指。
“二两？”
叶冬摇了摇头：“那倒没有，是两百文。”
即使这个价格，苏氏也还是不可思议地看着丈夫。
她知道，粗盐，大概也就二十文钱可以买一斤，而精盐竟然达到惊人的两百文一斤。
这粗盐与精盐的价差竟然是这么大？
苏东方插话道：“外面那精盐的色没这么白，味道也没这么纯。”
叶小丰也沾了一小点试了试味道，比粗盐那的确是纯多了，却还是无法后世的食盐相比，还有一点淡淡的苦味。
毕竟，这也只是经过了物理过滤，主要是把一些不溶于水的硫酸镁等杂质过滤掉了，如果要制出后世的食盐，还得需要经过化学方式处理掉里面其余杂质。
不过，叶小丰相信，即使只经过了物理过滤，这盐的氯化钠含量也应该很高了。
待冷却后，苏氏迫不及待地用秤称了一下重量，发现只少了六两多。
这秤是十六两秤，也就是说粗盐过滤成精盐，也就是把不溶于水的一些杂质去除，只损失了约20%。但价格却能提升10倍以上。