主角叫牛儿小河的小说叫做《禹桂飘香》，它的作者是周玉素所编写的都市风格的小说，情节引人入胜，非常推荐。主要讲的是：待杀猪匠定好日期后，主人就得邀请队里的男女老少来参加这个仪式。这日清晨，天才麻麻亮，女主人就起了床，在头天支好的大锅里掺上满满的一锅水是，生起大火，烧起来。男主人则准备一个大木桶，这个大木桶呈椭圆形...
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腊月里最富有的日子就数杀年猪办庖汤了。从腊月初一开始，一家一家的轮着来，大家聚在一起，热热闹闹的过上一天。一年里，前十一个月都在奔波劳碌，唯有这最后一月，可以任性地放下身上和心上的所有包袱，尽情地享受欢乐一整天。无论你是贫穷，还是富有，唯有这一天你是东道主，唯有这一天没有穷人与富人之间的差距，没有尊贵者和卑贱者之分，哪怕你只是一个路人，你也可以坐下来，接受主人的热情，最诚挚的邀请，乐呵呵地拿起筷子夹起一块肥肉送到嘴边敞开肚皮吃。
杀年猪也是一种祭天仪式，感恩上天这一年来赐福，保得五谷丰登家宅平安，并祈求来年风调雨顺五谷丰登家在平安。腊月本就是主祭祀的月份，祭祀要先从祭天开始。杀年猪也有一定的仪式程序。
首先，主人必须提上礼品或是酒水，去杀猪匠家问询排吉日，务必避过逢亥之日。倘若在亥日进行了这个祭祀，触犯了神灵，主人家在来年将会有灾难发生，且亥日不可杀生，因而杀猪匠也不情愿在亥日进行这个仪式。这种杀猪匠只在祭祀的时候，或是红白喜事的时候扮演杀猪匠的角色，与屠宰场的杀猪匠，或是以卖肉为业的屠夫是大大不同的。
待杀猪匠定好日期后，主人就得邀请队里的男女老少来参加这个仪式。这日清晨，天才麻麻亮，女主人就起了床，在头天支好的大锅里掺上满满的一锅水是，生起大火，烧起来。男主人则准备一个大木桶，这个大木桶呈椭圆形，须得容得下一头四五百斤重的大猪才好，大木桶里先备上凉水。
天上露出鱼肚皮，狗儿吠得更欢了，杀猪匠提着刀具器什晃悠悠地来了。这时候，帮忙的乡里乡亲们也来了。女的就下厨房帮女主人忙东忙西。男的则配合杀猪匠做杀猪之前的准备。
既然是祭祀，必然要焚香祷告。这是男主人自个儿的活。倘或这一家子缺乏男主人，必须邀请别家的男性代替完成。将一案几打扫干净，置于院坝上侧，男主人焚香磕头或作揖祭拜天地，而后众人将年猪置于案上，杀猪匠一刀将其毙命。这时厨房里锅里的热水也已沸腾，众男子提热水的提热水，拾掇猪的拾掇猪，待匠人确定好水温，众人一起抬着已毙命的猪，将其慢慢划入大木桶清洗拔毛。男主人这时将拿着备好的猪血祭纸，回堂屋焚香作揖祷告祭拜天地君亲师，以及祖师爷，土地。有的人家不嫌繁琐的，会将割下来的猪头，以及果品再次摆于案几上，祭天。现在人们几乎已经渐渐废弃了这一道程序。
吃完早饭，杀猪匠开始将猪开膛破肚，分割肉片，女人们则等待着肉，挽起袖子，拾掇菜蔬，以备晚饭之用。
男人们忙完之后，见主人家有未干完的农活，则帮忙继续去做农活。如果没有什么活可做，大家聚在一起聊天喝茶，摆龙门阵，讨论国家大事。而女人们却不可有任何的懒惰，晌午过后就必须热火朝天地忙碌做活。厨房里的活永远都做不完。做庖汤须得按祖上的规矩来。蒸粉蒸肉，俗称斋肉，焖坨子肉，俗称熬肉，这两样是祖辈传下来的规矩。随着改革开放，人们的生活一天比一天强，现在又增加了一两样炒菜，可素可荤。